嗯~ 因為油甘真的很酸,
早期,製作蜜餞的人,也只知道,都拿來弄蜜餞。
後來去年我聽說能拿來煮湯,
於是自己試煮了一下,還真的不賴哦!
而且,一次放個7~8顆,可以煮一鍋。
嗯… 那股滋味,是喝其它湯都不一樣的味道。
香香甘甘甜甜的! 能襯托其它食物的優點。
但,我建議,還是不要用醃過的肉料來配,試過一次感覺不對勁。
還是單純的味道,比較好哦!
油甘梅花肉片湯的材料:
熱水一鍋、油甘8顆、放入大蒜、鹽、…喜歡的調味。
嗯。 一起煮出味道後(你可以聞到一股香香的味道飄出來),
入切好的薄片梅花肉,燙熟就ok了。
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